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食の教材開発と効果的指導法/単行本

作家 ： 戸井和彦
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この商品の詳細

出版社
明治図書出版
出版社シリーズ
ISBN
9784182289118
サイズ
単行本
発売年月日
2008年03月01日

この商品の紹介

食育基本法などの影響を受け、学校で食の授業をする機会も増えてきたが、まだまだ十分とはいえない。そこで、著者が食の授業を作り出すまでの過程と、いくつかの実践事例を紹介。教材研究のあり方なども示す。

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