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水と小麦だけのパン種でつくる酵母パン/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- アスペクト
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784757214521
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年03月01日
この商品の紹介
自然発酵のパン種を使ったパンづくりを紹介。ヨーロッパスタイルのパンだけではなく、東洋も含めた世界のシンプルなパンをつくりましょう。クセのないやさしい味の酵母パンができあがります。
水と小麦だけのパン種でつくる酵母パン/単行本
1,150
円(税込)
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