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この商品の詳細
- 出版社
- 成美堂出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784415302683
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年03月01日
この商品の紹介
味噌、燻製、梅干、豆腐、干物…。毎日の食卓に顔をのぞかせる、なじみ深い、親しみある食品を手づくりしてみませんか。つくる時期、調理時間、材料＆道具、素材選びのポイント、つくり方＆手順をわかりやすく解説します。
手づくりの味噌・燻製を楽しむ/単行本
275
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