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たのしい調理/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 医歯薬出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784263705179
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年01月01日
この商品の紹介
調理に関わる内容に集約した基礎編と、実際の調理学実習の状況を考慮し現場で使用しやすいレシピを掲載した実習編で構成。大学の生活学系、教育学系のほか、栄養士を目指す学生を対象とした、調理学実習で利用できるテキスト。
たのしい調理/単行本
165
円(税込)
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