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豆腐百珍/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 新潮社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784106021671
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年01月01日
この商品の紹介
尋常品から奇品、妙品まで…なんと多彩な豆腐料理の世界。江戸は天明、２００年以上も前に刊行されたベストセラー料理本「豆腐百珍」。その全１００品を完全再現、食べてみました。詳細レシピ付き。
豆腐百珍/単行本
890
円(税込)
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