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はじめての「自宅レストラン」オープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ/単行本
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「家族との暮らし」と「上質なおもてなし」を上手に両立させる「自宅レストラン」とは？ 実例紹介のほか、店のコンセプトづくり、食の専門知識、営業ノウハウ、自宅を魅力的な店にみせるための工夫、開業準備を解説する。
はじめての「自宅レストラン」オープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ/単行本
220
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