この商品の詳細
- 出版社
- 広済堂出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784331512920
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年01月01日
この商品の紹介
なぜ、この店だけが３０年も繁盛し続けるのか？ そこには、同業者をも唸らせるとっておきの「秘密」と「作戦」があった！ 各界著名人が集う割烹店「古母里」の主人が、さまざまなエピソードを交えながら、商売の極意を語る。
東京赤坂三丁目「板前稼業」/単行本
165
円(税込)
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