フランス伝統的な焼き菓子の通販ならネットオフ！

中世、革命前後から現代まで。フランスを魅了し続けたさまざまなお菓子のレシピ集。

目次 ：１　中世―素朴なおいしさのお菓子　粉を混ぜて、焼く。とってもシンプル！（ウーブリ；ジャンブレット　ほか）；２　王政期―城と修道院で生まれたお菓子　砂糖やチョコレートをふんだんに使って贅沢に（メレンゲ・シャンティ；ジェジュイット　ほか）；３　革命後―愛らしい高貴なお菓子　宮廷の華やかな暮らしがしのばれる美しさ（バシュラン；シャルロット・オー・ポワール　ほか）；４　現代―新時代の華やかなお菓子　洗練された美しさと軽やかさを両立（オペラ；ガトー・マルジョレーヌ　ほか）

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