この商品の詳細
- 出版社
- マガジン・マガジン
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784896446548
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年01月01日
この商品の紹介
自分で釣って開くから絶品干物ができあがる！ 『つり丸』連載の「釣って開いて」から厳選したエッセイを収録するほか、体型の違う代表的な魚１０種類の開き方や、干物作りに必要な道具、塩、干し方、焼き方などを紹介する。
嵐山光三郎の史上最強の干物/単行本
165
円(税込)
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