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この商品の詳細
- 出版社
- 成美堂出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784415302171
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年01月01日
この商品の紹介
ショートケーキやシュークリームといったおなじみのスイーツから、世界各国で愛されているスイーツ、珍しいスイーツまで。レシピだけでなく、その誕生秘話や形・味の変化の歴史、驚くべきバリエーションなどを紹介する。
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おいしいスイーツの事典/単行本
165
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