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人気店の新感覚デザート 最新の技術とアイデアに溢れた評判デザートがいっぱい！/単行本
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フルーツ・ナッツ系、チョコレート・コーヒー系、卵・乳製品・アイス系など、素材別・テイスト別に人気店の新感覚デザートをレシピ付きで紹介。デザートをおいしくする「ソース・ジュレ・クリーム」の作り方も掲載する。
人気店の新感覚デザート 最新の技術とアイデアに溢れた評判デザートがいっぱい！/単行本
165
円(税込)
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