この商品の詳細
- 出版社
- 医歯薬出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784263705117
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年11月01日
この商品の紹介
栄養教育活動に対する専門の技術者であることと、経営管理者としての実務修得を目指し、経営に関する全体的事項と基本的事項を記述したテキスト。新カリキュラム、国試ガイドラインに準拠、新しい知見・資料に基づいた第２版。
エッセンシャル給食経営管理論/単行本
165
円(税込)
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