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飲食店の繁盛法がわかる問題集 経営者・店長・リーダーのための新テキスト/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784751107157
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年10月01日
この商品の紹介
接客サービス、メニュー、販促、コスト管理、人材育成…。繁盛店づくりに必要な基礎知識や成功法が学べる問題集。三択問題、書き込み問題、マルバツ問題の３つの問題パターンで出題する。月刊『近代食堂』連載を単行本化。
飲食店の繁盛法がわかる問題集 経営者・店長・リーダーのための新テキスト/単行本
990
円(税込)
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