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ラーメン中村屋の髄道/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 徳間書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784198624279
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年10月01日
この商品の紹介
自宅の物置小屋で髄(だし)を研究し、独力で行列のできるラーメン屋をつくりあげた中村栄利。若きカリスマが、初めて熱き思いを語る。極秘レシピや、絶品チャーシューと煮玉子の作り方も紹介。
ラーメン中村屋の髄道/単行本
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