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この商品の詳細
- 出版社
- 朝倉書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784254610468
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年10月01日
この商品の紹介
食のもつ生理的・精神的・社会的・文化的・教育的機能に関連する専門分野から、食生活における変遷をたどりつつ、現在の抱える食生活上の問題を、最新の資料や研究を基に考察する。
食生活論/単行本
165
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