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栄養表示のための成分分析のポイント/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 中央法規出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784805847657
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年10月01日
この商品の紹介
栄養表示基準に関する分析法の解説書。各栄養成分とその分析法に関する簡単な概説、各分析法の操作手順を示すフロー図と重要操作ポイントに関する解説等を掲載。食品企業の担当者や教職者、学生に必携の書。
栄養表示のための成分分析のポイント/単行本
2,990
円(税込)
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