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食品バイオの制度と科学/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 同文書院
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784810313529
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年09月01日
この商品の紹介
食品バイオテクノロジーの制度とその科学について、法改正、国内外の科学情報を含めて解説。遺伝子科学の歴史から、遺伝子組換え農作物と食品の安全性評価、海外における制度と実用化の状況までを取り上げる。
食品バイオの制度と科学/単行本
1,690
円(税込)
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