この商品の詳細
- 出版社
- 平凡社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784582545777
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年09月01日
この商品の紹介
生態の多様性から食文化、趣味の釣りまでを網羅したサケ・マス大百科。シロザケの放流やニジマスの養殖・放流など、多くが人間によって管理されるサケ・マス類について、徹底的に知るための一冊。
食材魚貝大百科＜別巻2＞/単行本
1,690
円(税込)
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