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「つきぢ田村」和食の美味しい技/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784418071289
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年10月01日
この商品の紹介
「つきぢ田村」特製の万能だしの作り方やそれを使った料理のほか、煮物、あえ物・サラダ、焼き物・揚げ物、蒸し物・鍋物・汁物、ご飯・麺の作り方を紹介。盛りつけ指南、「つきぢ田村」３代の歴史と料理も収録。
「つきぢ田村」和食の美味しい技/単行本
220
円(税込)
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