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よくわかる「栄養ケア・マネジメント」ハンドブック/単行本

作家 ： 西堀すき江
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この商品の詳細

出版社
中央法規出版
出版社シリーズ
ISBN
9784805829189
サイズ
単行本
発売年月日
2007年09月01日

この商品の紹介

高齢者の低栄養状態の改善を目的とした、栄養ケア計画の作成に役立つ栄養ケア・マネジメントの解説書。基礎知識や事例、現場からの視点を説明し、栄養ケア食を写真で紹介。

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