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この商品の詳細
- 出版社
- グラフ社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784766210859
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年09月01日
この商品の紹介
偽装、農薬、ＢＳＥ問題、鶏インフルエンザ…。食に関する裏切りが増えている今、食材、道具、調味など、健康に役立つ調理についての疑問に答える。日本生活協同組合ホームページで連載中のコラムを書籍化。
料理のきほん食の常識/単行本
165
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