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食文化あきた考/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 無明舎出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784895444620
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年07月01日
この商品の紹介
偏見はくずれ、疑問が物語を呼ぶ。定説のウソを揺さぶり、謎のルーツに遡る。あきたこまち、キリタンポ、ハタハタ…。誰も書かなかった知的スリルに満ちた食の地域史。『朝日新聞』秋田県版の連載を単行本化。
食文化あきた考/単行本
800
円(税込)
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