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新発想のメニューで大人気のお店１９店舗のメニュー、１８３品を紹介。各料理の材料と作り方の解説を掲載する。「新しい創作料理」開発にチャレンジ！
話題店の創作料理最新メニュー 新時代のメニューづくりを、人気店から学ぶ！/単行本
110
円(税込)
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