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この商品の詳細
- 出版社
- 学研
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784054034914
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年08月01日
この商品の紹介
レストランなど「食・食空間」を評価・格付けする注目の資格「ＪＦＡＡＣ認定フードアナリスト」の初級資格取得のための必修教本。食に関する基礎知識から食空間での英会話まで、資格への第一歩となる知識を解説する。
フードアナリスト検定教本4級/単行本
165
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