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食べられる野生植物大事典/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柏書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784760131877
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年08月01日
この商品の紹介
北海道から沖縄まで日本全国を調査し実際に食した１１５０種の野生植物を、植物分類学の体系に沿って収録。生態、採取法、味、調理法、リキュールの作り方等をカラー図版を交えながら紹介する。味覚・希少性の５段階評価付き。
食べられる野生植物大事典/単行本
2,690
円(税込)
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