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こだわり蕎麦屋の始め方/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ダイヤモンド社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784478001493
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年06月01日
この商品の紹介
５０代で脱サラ、日本一の激戦区を勝ち抜いた神田「夢八」の元店主が、業界で注目の「こだわり蕎麦屋」６店を取材。それぞれの店のこだわりの技術、人気の秘密を解き明かす。
こだわり蕎麦屋の始め方/単行本
400
円(税込)
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