この商品の詳細
- 出版社
- 長崎文献社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784888510455
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年06月01日
この商品の紹介
長崎の郷土料理である卓袱料理。異国文化に接していた長崎で生まれた「家庭におけるもてなしの料理」の魅力を、日本語と英語で紹介する。卓袱料理を通して食の大切さ、人との出会いや交流の大切さを学び、その本質を見直す。
卓袱料理のすすめ/単行本
630
円(税込)
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