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DR．UNO'sソフトダイエット「介護食」/単行本

作家 ： 宇野文平
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この商品の詳細

出版社
第一出版
出版社シリーズ
ISBN
9784804111759
サイズ
単行本
発売年月日
2007年06月01日

この商品の紹介

食事の楽しみが保たれ、かつ栄養が確保される、キザミ食に替わるおいしいソフトダイエット「介護食」。その定義と目的、日常食事動作に基づく食事箋、各国別・食材別料理レシピ等を紹介する。

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