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珈琲一杯の薬理学/単行本

作家 ： 岡希太郎
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この商品の詳細

出版社
医薬経済社
出版社シリーズ
ISBN
9784902968149
サイズ
単行本
発売年月日
2007年05月01日

この商品の紹介

近年の疫学調査の質と量を見ると、コーヒーほどきちんと調査された食品はない。だがコーヒーは健康食品とか機能性食品と呼ばれることを好まない。「くすり」としてのコーヒーの歴史、実験証拠に基づくコーヒーの効き目を解説。

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