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この商品の詳細
- 出版社
- ダイヤモンド・ビッグ社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784478077870
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年06月01日
この商品の紹介
個性ある酒をていねいに造る、隠れた名蔵１６を紹介。各蔵ごとに、原料である米の違い、蔵で働く人の個性、醸造方法のこだわりなどを、写真とともに紹介する。日本酒の基礎知識やコラムも満載。
日本酒入門/単行本
110
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