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酒のみごころをくすぐる肴のかずかず。出すぎることのない、絶妙な味と量。ずっと本にしたかったお酒の師匠、船田キミヱさんの味。

目次 ：はる（新じゃがのキンピラ；新ごぼうと豆腐の卵とじ　ほか）；なつ（ゴーヤと豚肉、豆腐炒め；炒りそら豆　ほか）；あき（めざしごま衣揚げ；炒り豆腐　ほか）；ふゆ（白菜のホットサラダ；白菜と春菊のとろろ昆布煮　ほか）；お酒のしめに（野菜のけんちん汁；のりすい　ほか）

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