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この商品の詳細
- 出版社
- 光生館
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784332040453
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年04月01日
この商品の紹介
食品添加物を総合的に取り上げ、科学的に正しく記述。食品添加物の関係法規・安全性・有用性や、食生活と食品添加物、加工食品と食品添加物などについて解説する。
よくわかる暮らしのなかの食品添加物/単行本
165
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