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飾り巻きずしとにぎり寿司/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- グラフ社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784766210613
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年05月01日
この商品の紹介
ばら巻き、とんぼ巻きなどユニークな飾り巻きずし、定番のにぎりずし、ちらしずしなどに加え、おすしに合う汁もの、すしだねを活用した酒の肴まで、そのコツと手法をわかりやすく紹介する。１９９４年刊の新装版。
飾り巻きずしとにぎり寿司/単行本
165
円(税込)
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