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食品衛生学/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 同文書院
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784810312577
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年04月01日
この商品の紹介
食品衛生の基礎知識や現状について解説するテキスト。平成１８年の食品衛生法の改正を反映し、新たに食品の安全性、コーディクス、牛海綿状脳症、人畜共通感染症等の事項を追加。食品安全基本法の概要も掲載した第３版。
食品衛生学/単行本
1,590
円(税込)
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