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食品衛生学/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 化学同人
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784759812268
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年04月01日
この商品の紹介
食に関する総合的な指導を行うには食品学や微生物学などの基礎知識とともに、疾病および疾病予防のための知識が必要であるとの観点からまとめられたテキスト。２００３年の食品衛生法の改正に対応。
食品衛生学/単行本
1,790
円(税込)
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