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園芸作物保蔵論/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 建帛社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784767961163
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年03月01日
この商品の紹介
園芸作物の野菜類、果実類、いわゆる青果物と花きを対象とし、これら生産物の流通、貯蔵、消費にかかわる構造や技術と作物の栄養・健康保持や生活環境の改善への寄与について記す。
園芸作物保蔵論/単行本
710
円(税込)
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