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アミノ酸の機能特性 ライフサイエンスにおける新しい波/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 建帛社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784767961118
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年03月01日
この商品の紹介
医療、サプリメント、化粧品など広範に応用されるアミノ酸。その新たな機能や発現機構に関する最近の進歩、ゲノム科学の適用によるアミノ酸科学の新展開の可能性を論述。アミノ酸とからだの関係を新しい視点と手法から捉える。
アミノ酸の機能特性 ライフサイエンスにおける新しい波/単行本
2,200
円(税込)
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