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この商品の詳細
- 出版社
- インテリア産業協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784382070356
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年03月01日
この商品の紹介
キッチンと暮らしの在り方を体系的に説き、キッチンスペシャリストとして必要な知識・情報・技術を網羅したハンドブック。各種機器類、法規などの変化に対応し新たに全面書き下ろした改訂新版。
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キッチンスペシャリストハンドブック/単行本
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