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クリーム・ソースの調理技術 ケーキ 菓子/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784751106518
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年04月01日
この商品の紹介
クリーム・ソースの調理技術を学んで、ケーキ作りにチャレンジしてみませんか？ 基礎知識から人気のソースやジャムの調理技術まで、写真でわかりやすく解説します。クリーム・ソースを使ったケーキのレシピも紹介。
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400
円(税込)
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