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海藻の栄養学/単行本

作家 ： 大房剛
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この商品の詳細

出版社
成山堂書店
出版社シリーズ
ISBN
9784425883219
サイズ
単行本
発売年月日
2007年03月01日

この商品の紹介

日本人が「生活の知恵」として伝えてきた「伝統食品」や「日本型食生活」の良さを見直し、ビタミン、ミネラルがたっぷりの海藻を食べて元気になろう！　ノリ、ワカメ、コンブなど、身近な海藻の栄養・機能成分を詳しく紹介。

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