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土器研究の新視点 縄文から弥生時代を中心とした土器生産・焼成と食・調理/単行本
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２００５年１１月に行われた大手前大学史学研究所オープン・リサーチ・センターシンポジウムの記録。焼成の技術やそれを支えた生産体制の問題と取り組み、さらに使用痕分析から、調理の場の実態や方法解明の究極に迫る。
土器研究の新視点 縄文から弥生時代を中心とした土器生産・焼成と食・調理/単行本
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