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電化厨房ワールド/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- エネルギーフォーラム
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784885553394
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年03月01日
この商品の紹介
クリーンでエコロジーな電化厨房は、いまやグローバルスタンダードになりつつある。日本・ドイツ・フランスの電化厨房事情を紹介する。給食産業の明るい未来、電化厨房Ｑ＆Ａも収録。
電化厨房ワールド/単行本
165
円(税込)
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