この商品の詳細
- 出版社
- 理工学社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784844564508
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年02月01日
この商品の紹介
高齢者や障害者の食生活や調理上の基本を解説。栄養や健康を考慮した料理例を紹介する。介護福祉士やホームヘルパー、広く一般の人にも利用しやすいようまとめた一冊。「食事バランスガイド」などに対応した第３版。
介護福祉士のためのクッキング ホームヘルパーにも役立つ食事ケア/単行本
330
円(税込)
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