在庫あと1点!
1~2日以内に発送
状態:中古品
販売基準について
値下げしたらメールでお知らせ!
この商品の詳細
- 出版社
- 幸書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784782103005
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年02月01日
この商品の紹介
安全な食品を造り出す工場はどのように建てるのか、あるいは改築するのか。このような問題意識から、食品工場の建築・改築に携わったベテランエンジニアたちが、HACCP対応工場を作るプロセスを実践的に解説した入門書。
はじめてのHACCP工場/単行本
800
円(税込)
1~2日以内に発送