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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 475110621X
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年12月01日
この商品の紹介
焼菓子はオーブンの不思議な「魔法」から生まれる「芸術」。お菓子作りのオーブンの使い方の妙技をパティシエが大公開。ふんわり、パリッと、しっとり等々、お菓子に合った絶妙な焼き方をわかりやすく紹介します。
Oven Magic/単行本
550
円(税込)
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