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この商品の詳細

出版社
ブイツーソリューション
出版社シリーズ
ISBN
4434086715
サイズ
単行本
発売年月日
2006年12月01日

この商品の紹介

チーフ以外は全員素人だったにもかかわらず、開店からたった半年で東京のトップクラスのパン屋にまで登りつめた「パネッテリア・アリエッタ」。その成功までの道のりを、当人たちへのインタビューも交えて綴る。

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