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メニューが飲食店を救う！ 商品開発からメニュー表まで－メニューのすべてを変える本/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- こう書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4769609213
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年12月01日
この商品の紹介
飲食店の売上アップ達成のためには、接客サービスと利益管理だけでなく、「メニュー」の知識とノウハウが不可欠。基本・発想から手順・法則・留意点まで、図解と具体例とともにすごい飲食店メニューのつくり方を公開！
メニューが飲食店を救う！ 商品開発からメニュー表まで－メニューのすべてを変える本/単行本
165
円(税込)
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