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イチバン親切なパンの教科書/単行本

作家 ： 坂本りか
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この商品の詳細

出版社
新星出版社
出版社シリーズ
ISBN
4405091463
サイズ
単行本
発売年月日
2006年12月01日

この商品の紹介

食パン、クロワッサン、フォカッチャ、フランスパン、天然酵母パンなど、様々なパンの作り方を詳しく解説。時間や温度はもちろん、生地の状態を見分けるための写真も数多く収録。この１冊で、こっそり上達できちゃいます。

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