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この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- 自然と科学技術シリーズ
- ISBN
- 9784540063015
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年12月01日
この商品の紹介
硝酸イオンや硝酸塩のヒトの健康への影響を体系的に明らかにするとともに、非科学的データまたはデータの非科学的利用により公的部門が余計な規制をひねり出した一例として、現代のリスク管理の非合理性を指摘する。
硝酸塩は本当に危険か 崩れた有害仮説と真実/単行本
275
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