この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388153109
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年12月01日
この商品の紹介
現在の外食事情を全体的に捉え、今後の変化を具体的に解説。経営者としての心構えから人材育成など、開業や再生に際する注意を１００の項目に沿ってまとめる。外食企業の新業態企画へのヒントも盛り込んだ飲食店経営指南書。
最新！！飲食店100の成功法則/単行本
110
円(税込)
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